Варианты использования шнитт лука в кулинарии

Варианты использования шнитт лука в кулинарии

615b4bbcd9b7616333731162094
Похудей навсегда! Инновационный подход к похудению!
8 часов назад
Lena 45 let 4 km ot vas Ishhu M. Zhivu odna muzha net
Лена: Ищу М. живу одна, мужа нет, а на нет и суда нет
8 часов назад

Шнитт-лук, также известный как зеленый лук или лук-шалот, является одним из основных ингредиентов во многих блюдах. Он имеет нежный аромат и острый вкус, который отлично дополняет другие ингредиенты. Шнитт-лук можно добавлять в салаты, супы, соусы, а также использовать его как гарнир для различных блюд.

Один из самых популярных способов использования шнитт-лука — добавление его в свежие салаты. Он придает салатам свежий и ароматный вкус, а также прекрасно сочетается с другими овощами и зеленью. Добавляйте шнитт-лук в салаты только непосредственно перед подачей, чтобы сохранить его свежий вид и вкус.

Шнитт-лук также может быть использован при приготовлении горячих блюд. Вы можете добавить его в соусы, супы или запекать вместе с мясом или рыбой. Он придаст им особый аромат и вкус, который сделает блюда еще более аппетитными.

Шнитт-лук также можно использовать в качестве гарнира для различных блюд. Вы можете нарезать его тонкой соломкой и добавить на верхушку пасты, риса или картофельного пюре. Это придаст блюду свежий вид и добавит нотку аромата.

Вариантов использования шнитт-лука в кулинарии множество. Пробуйте экспериментировать с этой зеленью и открывать для себя новые вкусовые комбинации!

Раздел 1: Салаты с шниттом лука

1. Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь» является классикой среди салатов и отлично дополняется шниттом лука.

Ингредиенты:

  • Костяная грудка куриного мяса — 2 штуки
  • Белый хлеб — 100 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Лист салата — 1 штука
  • Пармезан — 50 г
  • Шнитт лук — 3 веточки
  • Соус Цезарь — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу

2. Салат «Греческий»

Салат «Греческий» с шниттом лука станет отличным выбором для освежающего летнего ужина.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 штуки
  • Огурцы — 2 штуки
  • Перец болгарский — 1 штука
  • Красный лук — 1 штука
  • Маслины — 100 г
  • Сыр фета — 150 г
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Шнитт лук — 3 веточки

3. Салат «Коул слоу»

Салат «Коул слоу» с шниттом лука — отличное дополнение к грилю или мясным блюдам.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 500 г
  • Морковь — 2 штуки
  • Шнитт лук — 3 веточки
  • Майонез — 3 столовые ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль, перец — по вкусу

4. Салат «Авокадо с куриной грудкой»

Салат «Авокадо с куриной грудкой» со шниттом лука подарит вам нежный вкус и полезные вещества.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 штуки
  • Авокадо — 2 штуки
  • Помидоры — 2 штуки
  • Перец сладкий — 1 штука
  • Соус Сальса — 4 столовых ложки
  • Лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Шнитт лук — 3 веточки

5. Салат «Оливье»

Салат «Оливье» с шниттом лука будет отличным вариантом для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Огурцы соленые — 3 штуки
  • Горошек — половина банки
  • Сосиски вареные — 4 штуки
  • Яйца — 4 штуки
  • Майонез — 4 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Шнитт лук — 3 веточки

Варианты салатов с шниттом лука

1. Салат с шниттом и помидорами

Ингредиенты:

  • 1 пучок шнитта лука
  • 3 помидора
  • 100 грамм оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Шнитт лук нарежьте мелкими кусочками.
  2. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
  3. Смешайте шнитт лук и помидоры в большой миске.
  4. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.

2. Салат с шниттом, курицей и яйцом

Ингредиенты:

  • 1 пучок шнитта лука
  • 300 грамм вареной куриной грудки
  • 4 яйца
  • 200 грамм майонеза
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Шнитт лук нарежьте мелкими кусочками.
  2. Курицу нарежьте кубиками.
  3. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
  4. Смешайте шнитт лук, курицу и яйца в большой миске.
  5. Добавьте майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  6. Дайте салату настояться в холодильнике около 1 часа перед подачей.

3. Салат с шниттом, огурцом и сметаной

Ингредиенты:

  • 1 пучок шнитта лука
  • 2 огурца
  • 200 грамм сметаны
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Шнитт лук нарежьте мелкими кусочками.
  2. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
  3. Смешайте шнитт лук и огурцы в большой миске.
  4. Добавьте сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Дайте салату настояться в холодильнике около 2 часов перед подачей.

Раздел 2: Супы с шниттом лука

Шнитт лук обладает нежным луковым вкусом и ароматом, что делает его идеальным ингредиентом для супов. В этом разделе мы рассмотрим несколько вариантов приготовления супов с шниттом лука.

1. Суп с шниттом лука и картофелем

Этот суп является классическим вариантом использования шнитта лука в кулинарии. Для его приготовления необходимо:

  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 1 пучок шнитта лука
  • Соль и перец по вкусу
  • Лавровый лист
  • Масло для жарки

Приготовление:

  1. На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками картофель и лук до золотистого цвета.
  2. В большой кастрюле сварите картофель до готовности.
  3. Добавьте в кастрюлю обжаренные картофель и лук, шнитт лук, соль, перец и лавровый лист. Варите суп еще 5-10 минут.
  4. Подавайте горячим.

2. Сырный суп с шниттом лука

Этот суп сочетает в себе нежность шнитта лука и сыра, создавая богатый и ароматный вкус. Для его приготовления необходимо:

  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3 столовых ложки муки
  • 500 мл куриного бульона
  • 250 г тертого сыра
  • Пучок шнитта лука

Приготовление:

6158bacdcd48816332049413520
Грибок ногтей? Попробуйте это, если вы страдаете грибком ног...
8 часов назад
615d237c290ab16334938842138
Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
7 часов назад

  1. На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте муку и готовьте, помешивая, 1-2 минуты.
  3. Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая до загустения супа.
  4. Добавьте тертый сыр и шнитт лук, варите еще 5 минут до полного растворения сыра.
  5. Подавайте горячим и посыпьте свежим шниттом лука.

Шнитт лук придает этим супам свежий и ароматный вкус. Попробуйте приготовить эти супы с шниттом лука и насладитесь их нежностью и сочности!

Идеи блюд с шниттом лука для супов

Шнитт лук – это нежная и ароматная зелень, которая идеально подходит для использования в супах. Его свежий и слегка острый вкус добавляет яркости и пикантности любому блюду. Если вы хотите разнообразить свои супы, вот несколько идей использования шнитта лука.

1. Луковый суп с шниттом лука

Один из самых простых и классических способов использования шнитта лука – добавить его в луковый суп. Просто нарежьте шнитт лук мелкими кольцами и добавьте в суп перед подачей. Это придаст супу свежий аромат и пикантность.

2. Суп с шниттом лука и курицей

Если вы любите куриные супы, то шнитт лук отлично подойдет для их усиления вкуса. Добавьте нарезанный шнитт лук вместе с курицей и овощами в суп. При подаче посыпьте свежим шниттом лука для дополнительного аромата и визуального эффекта.

3. Суп чеддер с шниттом лука

Для тех, кто любит супы с сыром, добавление шнитта лука будет отличным дополнением. Приготовьте суп чеддер и добавьте нарезанный шнитт лук перед подачей. Это добавит свежести и остроты сырному супу.

4. Шпинатовый суп с шниттом лука

Если вы предпочитаете более зеленые супы, попробуйте добавить шнитт лук в шпинатный суп. Он добавит аромат и пикантность к свежим зеленым овощам. При подаче посыпьте свежим шниттом лука для яркого визуального эффекта.

5. Морская рыба с шниттом лука

5. Морская рыба с шниттом лука

Если вы готовите рыбный суп или похлебку, добавьте шнитт лук для усиления вкуса. Он прекрасно дополнит аромат рыбы и добавит свежести в блюдо. Подавайте суп с посыпкой из свежего шнитта лука.

6. Гороховый суп с шниттом лука

Шнитт лук идеально подходит для горохового супа. Он добавит свежести и пикантности к этому классическому блюду. Нарежьте шнитт лук мелкими кольцами и добавьте его в суп перед подачей.

Шнитт лук – универсальный ингредиент, который можно использовать в различных вариантах супов. Он добавит аромата, свежести и пикантности вашим блюдам. Попробуйте разные идеи и наслаждайтесь вкусом!

Раздел 3: Гарниры с шниттом лука

1. Картофель с шниттом лука

Шнитт лук хорошо сочетается с картофелем, создавая освежающую и ароматную нотку в блюде. Попробуйте приготовить картофельное пюре с добавлением нашинкованного шнитта лука. Для этого:

  1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
  2. Сварите картофель до мягкости, затем слейте воду.
  3. Добавьте масло, соль, перец и шнитт лук, нарезанный мелкими кольцами.
  4. Все тщательно перемешайте и измельчите в пюре. Подавайте картофельное пюре с шниттом лука горячим.

2. Рис с шниттом лука

Если вы хотите приготовить гарнир, отличный от обычного картофеля, попробуйте рис с шниттом лука. Узнайте, как это сделать:

  1. Промойте рис в холодной воде до прозрачности.
  2. Сварите рис, следуя инструкциям на упаковке.
  3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шнитт лук в течение 1-2 минут.
  4. Добавьте в сковороду отваренный рис и перемешайте до равномерного распределения шнитта лука.
  5. Подавайте рис с шниттом лука горячим в качестве гарнира к основному блюду.

3. Запеченные овощи с шниттом лука

Шнитт лук можно также использовать для создания вкусных запеченных овощей. Этот гарнир прекрасно дополнит мясные или рыбные блюда. Вот как его приготовить:

  1. Подготовьте овощи, такие как баклажаны, цукини, кабачки, морковь и картофель.
  2. Нарежьте овощи на кусочки и положите их на противень.
  3. Добавьте шнитт лук, нарезанный мелкими кольцами, на овощи.
  4. Полейте оливковым маслом и посолите по вкусу.
  5. Запекайте овощи в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.
  6. Подавайте запеченные овощи с шниттом лука горячими.

Варианты гарниров с шниттом лука

1. Салат с шниттом лука и огурцом

Простой и освежающий салат, который отлично подойдет как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Для приготовления салата с шниттом лука и огурцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Шнитт-лук – 1 пучок;
  • Огурцы – 2 штуки;
  • Петрушка – небольшой пучок;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 1 столовая ложка.

Шнитт-лук и петрушку мелко нарежьте, огурцы нарежьте тонкими кружочками. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и растительное масло. Перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы салат настоялся.

2. Плов с шниттом лука

Шнитт лук добавит приятную ароматическую нотку к обычному плову. Для приготовления плова с шниттом лука потребуются следующие ингредиенты:

  • Рис – 2 стакана;
  • Куриная грудка – 500 г;
  • Лук – 2 штучки;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Шнитт-лук – 1 пучок;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Масло растительное – 3 столовые ложки;
  • Вода – 3,5 стакана.

Подготовьте все ингредиенты для плова (морковь натрите на крупной терке, лук и курицу нарежьте кубиками). В глубокой сковороде готовьте плов следующим образом: сначала обжарьте на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавьте курицу и обжаривайте вместе с луком до готовности. Добавьте морковь и шнитт-лук, обжаривайте все вместе еще несколько минут. Затем добавьте рис, соль, перец и воду. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте плов до готовности риса. Подавайте плов горячим.

3. Греческий салат с шниттом лука

Этот классический греческий салат приобретает новые нотки вкуса благодаря добавлению шнитта лука. Для приготовления греческого салата с шниттом лука вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Томаты черри – 250 г;
  • Огурец – 1 штука;
  • Перец болгарский – 1 штука;
  • Сыр фета – 200 г;
  • Красные луковицы – 2 штуки;
  • Маслины – 50 г;
  • Шнитт-лук – 1 пучок;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • Лимонный сок – 2 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу.

На листьях салата разложите нарезанные половинками томаты черри, кружочками нарезанный огурец, полосками нарезанный перец болгарский, нарезанные полукольцами луковицы, маслины и шнитт-лук. Сверху выложите кубиками нарезанный сыр фета. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте греческий салат готовой заправкой перед подачей на стол.

Раздел 4: Мясные блюда с шниттом лука

1. Жаркое с шниттом лука

Жаркое с шниттом лука является одним из самых популярных и вкусных мясных блюд. Для его приготовления потребуется:

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 200 мл горячего бульона
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Шнитт лук для украшения

Инструкции:

  1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанную свинину до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите вместе с мясом до мягкости овощей.
  3. Добавьте горячий бульон, приправы по вкусу и тушите под крышкой около 20 минут.
  4. Подавайте готовое блюдо с шниттом лука сверху в качестве украшения.

2. Котлеты с шниттом лука

Котлеты с шниттом лука — это отличный вариант для тех, кто предпочитает мясные блюда. Вам понадобится следующее:

  • 500 г фарша (говяжьего, свиного или смеси)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Шнитт лук для украшения

Как приготовить:

  1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом и панировочными сухарями.
  2. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу.
  3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Можно также запекать в духовке.
  4. Подайте котлеты с шниттом лука для придания свежести и аромата.

3. Шашлык с шниттом лука

Шашлык с шниттом лука — это отличный вариант для пикника или вечеринки на природе. Вот что вам понадобится:

  • 1 кг мяса (свинины, говядины или куриного филе)
  • 2 луковицы
  • Маринад по вкусу (из масла, лимона, соевого соуса, специй)
  • Шнитт лук для украшения

Как приготовить:

  1. Нарежьте мясо кубиками примерно 3-4 см и положите в маринад на несколько часов или лучше на ночь.
  2. После маринования нанизывайте мясо на шампура вместе с нарезанным луком.
  3. Жарьте шашлык на углях или на гриле до готовности.
  4. Украсьте шниттом лука перед подачей на стол.

1g253berd7849m321k45144
Худи и свитшоты для всей семьи
9 часов назад
615c38063662416334336064508
Лайфхак для худеющих. Как избавиться от живота в короткий срок.
10 часов назад

Читайте также
Сравнение блюд