Свекольные десерты: рецепты необычных и вкусных сладостей

Свекольные десерты: как приготовить необычные и вкусные сладости

pr2
Прививочный секатор Еще никогда прививка деревьев не была такой легкой!
7 часов назад
615c1614a48501633424916774
Завязать с курением за 3 мин! Привычку отбивает обычный домашний...
10 часов назад

Свекла – это овощ, который не только богат витаминами и минералами, но и обладает прекрасным сладким вкусом. Полезные свойства этого корнеплода вполне можно сочетать с созданием необычных и вкусных десертов. В этой статье мы расскажем о нескольких интересных способах приготовления свекольных сладостей.

Одним из самых популярных способов использования свеклы в десертах является приготовление свекольного шоколадного пудинга. Для этого необходимо приготовить пюре из свеклы, смешать его с какао-порошком, медом, кокосовой стружкой и другими ингредиентами по вкусу. Затем массу нужно разделить по порциям и охладить. Такой десерт будет отличным вариантом для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.

Также свекла отлично сочетается с цитрусовыми и фруктами, поэтому можно приготовить свекольный фруктовый салат. Для этого следует нарезать свеклу и фрукты, смешать их, а затем заправить сметаной или йогуртом. Данный десерт будет идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится есть только полезную пищу.

Свекольные десерты – это отличный способ разнообразить меню и получить удовольствие от необычных сочетаний вкусов. Подобные сладости не только приятны глазу, но и полезны для организма. Попробуйте приготовить свекольные десерты и удивите всех своим творческим подходом!

Оригинальные рецепты свекольных десертов

Свекольные десерты — это необычные и вкусные сладости, которые можно приготовить из свеклы. Они отличаются своим ярким цветом и необычным вкусом, который обычно ассоциируется с овощами. В данной статье представлены несколько оригинальных рецептов свекольных десертов, которые стоит попробовать.

1. Шоколадный кек с свеклой

Этот рецепт сочетает в себе шоколадный вкус и нежность свеклы. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 гр тёмного шоколада;
  • 200 гр свеклы (отваренной и натертой);
  • 100 гр сливочного масла;
  • 200 гр сахара;
  • 3 яйца;
  • 150 гр муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. ванильного экстракта.

Шоколад необходимо растопить на водяной бане и охладить. Затем смешать его с натертой свеклой и сливочным маслом. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром и добавить смесь с шоколадом и свеклой. В муку добавить разрыхлитель и соль, а затем постепенно добавить в тесто. Наконец, добавить ванильный экстракт и перемешать до получения однородной массы.

Тесто вылить в форму для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут. После остывания кекс можно украсить по своему вкусу. Готовый кекс будет иметь насыщенный шоколадный вкус и нежный аромат свеклы.

2. Крем-десерт из свеклы с джемом

Этот рецепт предлагает необычное сочетание свеклы и джема. Для его приготовления необходимо:

  • 300 гр свеклы (отваренной и натертой);
  • 200 гр сгущенного молока;
  • 150 гр сливок;
  • 50 гр сахара;
  • 2 ст.л. джема (на выбор).

Сливки нужно взбить до образования плотной пены. Затем добавить сахар и сгущенное молоко, перемешать. Натертую свеклу добавить в крем и тщательно перемешать так, чтобы она равномерно распределилась. Джем можно добавить непосредственно в крем или использовать для украшения.

Крем-десерт готов к употреблению. Он будет иметь нежный сливочный вкус с легкой ноткой свеклы и сладость от джема.

3. Торт «Роза» из свеклы

Этот рецепт подарит вам невероятно красивый и вкусный торт-дизайн. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • 500 гр свеклы (отваренной и натертой);
  • 250 гр творога;
  • 200 гр меда;
  • 100 гр муки;
  • 4 яйца;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • пудра для украшения.

Творог нужно взбить с медом до получения однородной массы. Затем добавить натертую свеклу, яйца, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородного теста.

Тесто вылить в форму для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Готовый торт остудить и посыпать пудрой для украшения. Получится красивый и вкусный десерт, который станет украшением праздничного стола.

615c38063662416334336064508
Лайфхак для худеющих. Как избавиться от живота в короткий срок.
6 часов назад
feedback photo
Императорские пионы - гарант уюта и роскоши в вашем доме!
9 часов назад

Оригинальные рецепты свекольных десертов придают этому овощу новые вкусовые качества и позволяют насладиться свеклой в необычном исполнении. Попробуйте приготовить один из представленных рецептов и удивите своих гостей своими кулинарными изысками.

Пирог с битой свеклой и шоколадом

Пирог с битой свеклой и шоколадом — восхитительное сочетание сладости свеклы и шоколада, которое придает этому десерту неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 большие свеклы
  • 200 г шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • щепотка соли

Приготовление:

Приготовление:

  1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость.
  2. Шоколад натереть на мелкой терке.
  3. Сливочное масло и сахар взбить до белого цвета.
  4. Добавить яйца по одному, взбивая массу после каждого добавления.
  5. Добавить натертую свеклу и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
  6. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
  7. Постепенно добавить сухие ингредиенты к мокрым, постоянно перемешивая.
  8. Добавить натертый шоколад и смешать до однородности.
  9. Вылить полученное тесто в смазанную форму для пирога.
  10. Печь при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут.
  11. Проверить готовность пирога, воткнув в него деревянную шпильку — она должна выйти сухой.
  12. Охладить пирог перед подачей. Можно украсить сверху шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Пирог с битой свеклой и шоколадом готов к подаче. Он отлично подойдет в качестве десерта для торжественного стола или просто для угощения гостей или близких.

Тарт с карамелью из свеклы и миндалем

Тарт с карамелью из свеклы и миндалем – это необычное и вкусное лакомство, которое обязательно понравится любителям сладостей. Карамельная начинка из свеклы придает тарту особый аромат и нежный сладкий вкус. А миндальная крошка дополняет его текстурой и добавляет нежный ореховый оттенок.

Ингредиенты:

  • Для теста:
    • 200 г пшеничной муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • 50 г сахара;
    • 1 яйцо;
    • щепотка соли.
  • Для начинки:
    • 2 свеклы среднего размера;
    • 100 г сахара;
    • 100 г миндаля;
    • 100 г варенья (на выбор).

Приготовление:

  1. Для теста необходимо смешать пшеничную муку, сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли в большой миске. Замесить тесто и оставить на 30 минут отдохнуть в холодильнике.
  2. В это время свеклю необходимо очистить и натереть на мелкой терке. Затем смешать с сахаром и оставить на 15 минут для выделения сока.
  3. После этого свеклу нужно отжать от избыточного сока и выложить в сковороду. Тушить на небольшом огне до готовности, около 15 минут. Затем остудить.
  4. Миндаль нужно измельчить до состояния крошки.
  5. Вытащить тесто из холодильника и раскатать его на прямоугольную форму для тарта. Выложить тесто в форму и проколоть его вилкой. Провернуть в холодильник на 10 минут.
  6. Выпекать тесто в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
  7. На остывшее тесто выложить тушеную свеклу, смешанную с половиной миндаля.
  8. Сверху выложить варенье и посыпать оставшимся миндалем.
  9. Тарт снова поставить в духовку на 10-15 минут, чтобы ингредиенты слегка прогрелись.
  10. Подавать тарт можно как горячим, так и остывшим.

Тарт с карамелью из свеклы и миндалем – это отличное десертное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или просто для удовольствия семьи и друзей. Попробуйте приготовить этот тарт и насладиться его неповторимым вкусом и ароматом!

Мусс из свеклы и малины в шоколадном ганаше

Мусс из свеклы и малины в шоколадном ганаше — это необычное и вкусное сочетание, которое позволяет создать настоящий кулинарный шедевр. Этот десерт не только выглядит привлекательно, но и обладает неповторимым вкусом. Запеченная свекла придает муссу нежность и глубину вкуса, а малина добавляет свежести и кислинку. Шоколадный ганаш насыщает десерт богатым шоколадным вкусом и придает ему завершенность. Ниже представлены ингредиенты и пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты:

  • 1 крупная свекла
  • 200 г малины
  • 200 г горького шоколада
  • 200 мл сливок
  • 50 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • свежие ягоды для украшения

Пошаговый рецепт:

  1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. Свеклу тщательно вымойте и заверните в фольгу. Поместите в духовку и запекайте около 1 часа, пока свекла не станет мягкой. Затем остудите и очистите свеклу.
  3. Малину протрите через сито, чтобы избавиться от семян.
  4. Горький шоколад нарежьте на мелкие кусочки и расплавьте на водяной бане.
  5. В отдельной миске взбейте сливки до образования пиков. Добавьте сахар и взбивайте до полного растворения сахара.
  6. В отдельной миске взбейте яйца с лимонным соком и цедрой до образования густой массы.
  7. В большой миске соедините свеклу, малину, шоколад и яичную смесь. Аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
  8. Постепенно добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешивайте, чтобы сохранить пышность.
  9. Разлейте мусс в порционные формы и охладите в холодильнике минимум на 3 часа.
  10. Декорируйте свежими ягодами перед подачей на стол.

Мусс из свеклы и малины в шоколадном ганаше готов! Наслаждайтесь этим необычным и вкусным десертом, который порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ярким внешним видом. Приятного аппетита!

Печенье со свекольным кремом и орехами

Печенье со свекольным кремом и орехами — это необычное и вкусное сочетание сладости и овоща. Сочная свекла придает печенью нежный розовый оттенок и необычный вкус, а крем с орехами добавляет нежность и хрустящую текстуру.

Ингредиенты:

  • 100 гр свеклы;
  • 150 гр сливочного масла;
  • 200 гр сахара;
  • 2 яйца;
  • 300 гр муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 гр грецких орехов;
  • 200 мл сливок;
  • 1 столовая ложка меда;
  • ванильный экстракт по вкусу.

Приготовление:

  1. Свеклу очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.
  2. В миске смешайте масло и сахар, добавьте яйца и взбейте до получения однородной массы.
  3. Добавьте свеклу и ванильный экстракт в массу с маслом и яйцами, хорошо перемешайте.
  4. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в тесто, замешивая до однородности.
  5. Добавьте мелко измельченные грецкие орехи, перемешайте.
  6. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
  7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
  8. Пока печенье остывает, приготовьте крем: взбейте сливки до пиковой консистенции, добавьте мед и перемешайте.
  9. Соедините печенье с кремом, разложив крем на одной половинке печенья и прикрыв второй половинкой.
  10. Подавайте печенье со свекольным кремом и орехами к чаю или кофе.

Полезные свойства свеклы:

Полезные свойства свеклы:

Свекла – это ценное овощное растение, богатое полезными витаминами и минералами. Она обладает антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы и облегчению работы печени. Потребление свеклы может помочь снизить кровяное давление и улучшить сердечно-сосудистую систему.

Мороженое из свеклы с добавкой ванили и корицы

Мороженое — это вкусное освежающее лакомство, которое можно приготовить в различных вариациях. Одним из необычных и интересных вариантов является мороженое из свеклы с добавкой ванили и корицы. Это десерт, который не только порадует вас своим необычным вкусом, но и принесет множество полезных свойств для вашего организма.

Ингредиенты:

  • 2-3 свеклы;
  • 400 мл сливок;
  • 150 г сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • ½ чайной ложки молотой корицы.

Приготовление:

  1. Свеклу очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Затем сварите свеклу до мягкости.
  2. Остуженную свеклу перетрите в блендере до получения однородной массы.
  3. В миске смешайте сливки, сахар, ванильный экстракт и корицу.
  4. Добавьте ванильно-корицевую смесь к свекле в блендере и взбейте все вместе до гладкой консистенции.
  5. Полученную смесь перелейте в контейнер и установите в морозилку на 4-6 часов, или до полного застывания.
  6. Готовое мороженое можно подавать в стаканчиках или рожках. При желании можно украсить мороженое свежими ягодами или посыпать шоколадной крошкой.

Полезные свойства:

Мороженое из свеклы с добавкой ванили и корицы обладает не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Свекла содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, таких как витамин С, железо, фолиевая кислота и антиоксиданты. Ванильный экстракт обладает успокаивающим эффектом и положительно влияет на настроение. Молотая корица имеет противовоспалительные свойства и способствует улучшению обмена веществ.

Пищевая ценность на 100 г: Мороженое из свеклы с добавкой ванили и корицы
Калории: 200 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 20 г
Сахар: 15 г

Попробуйте приготовить это нежное и полезное мороженое из свеклы с добавкой ванили и корицы и насладитесь его вкусом и ароматом. Этот десерт станет отличным гостем на вашем столе и порадует вас и ваших близких.

615d29287dbc816334953365585
Избавляемся от морщин! Как вернуть коже молодость?
6 часов назад
Lena 45 let 4 km ot vas Ishhu M. Zhivu odna muzha net
Лена: Ищу М. живу одна, мужа нет, а на нет и суда нет
10 часов назад

Читайте также