Алиссум морской, или лобулярия морская (лат. Lobularia maritima) — это однолетнее растение семейства капустных (Brassicaceae). Оно произрастает в прибрежных районах Средиземноморья и западной Европы. Алиссум морской получил свое название благодаря своим морским корням, которые дают ему прочность и способность выживать в суровых условиях солоноватых почв.
Алиссум морской — небольшое растение с густыми ветвями и покрытыми серебристыми выделениями листьями. Во время цветения, которое обычно начинается в конце весны и продолжается до ранней осени, растение увенчивается соцветиями из мелких белых, розовых или фиолетовых цветков, расположенных на вершинах побегов.
Алиссум морской обладает нежным, приятным ароматом, поэтому широко используется в ландшафтном и декоративном садоводстве. Это растение отлично смотрится на клумбах, границах, в контейнерах и висячих корзинах. Кроме того, алиссум морской является прекрасным медоносом и привлекает пчел и других полезных насекомых.
Алиссум морской считается легкорастущим и неприхотливым растением. Оно предпочитает солнечные места и хорошо растет на различных почвах. Размножается алиссум морской семенами, которые высевают в грунт весной или осенью. Растение быстро разрастается и образует плотные ковры, которые могут служить естественным мульчированием и помогать бороться с сорняками.
История и происхождение
Алиссум морской (лат. Lobularia maritima) или популярно называемый морская пена – это однолетнее растение, принадлежащее к семейству Капустных. Оно является типичным представителем побеговых растений. Изначально это растение росло на скалистых берегах Средиземного моря и Атлантического океана.
В настоящее время алиссум морской широко распространен в различных странах мира. Во многих регионах его садят в качестве декоративного цветка или используют для посадки вдоль дорог и тротуаров, так как это растение очень неприхотливо и требует минимального ухода. Однако его первоначальное место обитания — песчаные побережья и места с низкой влажностью.
История разведения
История разведения алиссума морского началась в XIX веке. Первым селекционером этого растения был французский садовод и фермер Пьер Огюстин Боно. В результате многолетних работ он получил множество сортов алиссума, отличающихся цветом и формой цветков.
Распространение в мире
Сегодня алиссум морской выращивается во многих странах мира. Самыми крупными поставщиками семян и различных видов алиссума являются Латвия, Италия, Германия.
Использование в ландшафтном дизайне
Алиссум морской широко используется в ландшафтном дизайне. Его низкорослые сорта часто используют для создания ковров из цветов. Они также прекрасно подходят для выращивания в цветниках и рабатках. Сорта с полупрямостоячими побегами могут использоваться в качестве обсыпки горок, для посадки на клумбах и миксбордерах. А высокорослые сорта алиссума используют для создания задних планов и живых изгородей.
Состав и химический состав
Алиссум морской — это растение, которое содержит ценные вещества и микроэлементы. Вот основной состав растения:
- Белки: Алиссум морской содержит до 25% белка, что делает его ценным источником питательных веществ.
- Углеводы: Растение богато углеводами, что обеспечивает организм энергией.
- Жиры: В составе растения присутствуют полезные жиры, которые необходимы для нормального функционирования организма.
- Витамины: Алиссум морской содержит большое количество витаминов, включая витамин А, витамин С, витамин Е и группу витаминов B.
- Минералы: Растение богато микроэлементами, такими как кальций, железо, магний, калий, цинк и марганец.
Кроме того, алиссум морской содержит большое количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового уровня холестерина в крови.
Запатентованная формула алиссума морского позволяет сохранить все полезные свойства растения и обеспечивает высокую биодоступность его компонентов, что позволяет организму лучше усваивать и использовать их.
| Вещество | Содержание |
|---|---|
| Белки | до 25% |
| Углеводы | до 60% |
| Жиры | до 10% |
| Витамин А | 1500 МЕ |
| Витамин С | 100 мг |
| Витамин Е | 15 мг |
| Витамины группы B | различные витамины группы B |
| Кальций | 600 мг |
| Железо | 5 мг |
| Магний | 50 мг |
| Калий | 200 мг |
| Цинк | 2,5 мг |
| Марганец | 2 мг |
Лечебные свойства
Алиссум морской – это растение, которое обладает множеством полезных свойств для здоровья и лечения различных недугов.
1. Противовоспалительное действие
Благодаря содержанию флавоноидов, алиссум морской является отличным средством для снятия воспаления в организме. Это особенно полезно при заболеваниях суставов, а также при простудных и вирусных инфекциях.
2. Укрепление иммунной системы
Благодаря своему богатому составу, алиссум морской способствует укреплению иммунной системы и повышению ее защитных функций. Это помогает организму сопротивляться различным инфекциям и болезням.
3. Антиоксидантное действие
Алиссум морской содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток организма. Это помогает замедлить процессы старения и улучшить общее состояние организма.
4. Снижение уровня холестерина
Регулярное употребление алиссума морского помогает снизить уровень холестерина в крови, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Положительное влияние на пищеварение
Алиссум морской помогает улучшить пищеварение и бороться с различными проблемами желудка и кишечника. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшает усвояемость питательных веществ.
6. Противораковое действие
Некоторые исследования показывают, что алиссум морской может помочь в профилактике раковых заболеваний, благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности подавлять рост опухолей.
7. Седативное действие
Алиссум морской обладает успокаивающими свойствами и может помочь справиться с нервным напряжением, бессонницей и стрессом. Он помогает расслабить организм и улучшить качество сна.
Помимо вышеперечисленных свойств, алиссум морской также считается хорошим источником витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин А, магний, железо и цинк.
Однако перед использованием алиссума морского в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или принимаете лекарства.
Кулинарное применение
Алиссум морской широко используется в кулинарии благодаря своему освежающему и легкому вкусу.
Салаты
Алиссум морской отлично сочетается с различными салатами и добавляет им свежести и аромата. Можно добавить его в салаты из свежих овощей или фруктов, таких как грейпфрутовый салат или салат с киви и апельсинами.
Супы
Листья и цветки алиссума морского можно добавлять в супы, чтобы придать им легкую нотку свежести. Это особенно хорошо подходит для морских супов или супов с рыбой.
Морепродукты
Алиссум морской часто используется в сочетании с различными видами морепродуктов, например, в салате с креветками и алиссумом морским или в суши с раковыми палочками и алиссумом морским.
Десерты
Некоторые люди добавляют алиссум морской в десерты, чтобы придать им особую свежесть и аромат. Например, его можно добавить в клубничный торт или присыпать им ванильное мороженое.
Напитки
Алиссум морской также можно использовать для приготовления освежающих напитков. Листья и цветки можно добавить в лимонад или чай, чтобы придать им особый аромат и вкус.
Важно помнить, что алиссум морской имеет интенсивный вкус и аромат, поэтому его следует использовать с осторожностью, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов.
Садоводство и уход за алиссумом
- Выбор места для посадки
- Подготовка почвы
- Посев и размножение
- Полив и удобрение
- Обрезка и формирование
- Борьба с вредителями
Выбор места для посадки
Алиссум морской предпочитает светлое место, защищенное от прямого солнечного света во время самого жаркого времени дня. Хорошо растет на солнечных клумбах, вдоль дорожек и в контейнерах на балконах или верандах. Важно также учитывать влажность почвы, поэтому место для посадки должно быть хорошо дренированным.
Подготовка почвы
Перед посевом алиссума необходимо подготовить почву. Она должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Если почва в вашем саду слишком тяжелая, можно добавить песок или перлит. Также рекомендуется подкормить почву органическим удобрением или комплексным минеральным удобрением для цветов.
Посев и размножение
Алиссум размножается семенами. Посеять их можно непосредственно в грунт или в контейнеры для последующей пересадки. Семена следует посевать неглубоко, примерно на глубину 0.5 сантиметра. После посева следует немного увлажнить почву и обеспечить ей постоянное увлажнение. Появление ростков обычно занимает от 7 до 14 дней.
Полив и удобрение
Следует поливать алиссум умеренно, поддерживая постоянную увлажненность почвы. В период жары рекомендуется поливать более часто, однако стоит избегать застоев воды, которые могут привести к гниению корней. Регулярное удобрение поможет поддерживать обильное цветение алиссума. Рекомендуется использовать комплексное минеральное удобрение для цветов каждые 2-4 недели.
Обрезка и формирование
Обрезка алиссума помогает сбалансировать его рост и улучшить воздушное освещение и циркуляцию вокруг растения. Стоит регулярно удалять поврежденные, увядшие или переросшие цветы и ветки. Это позволит стимулировать цветение и поддержать компактную форму растения.
Борьба с вредителями
Алиссум может подвергаться нападению вредителей, таких как паутинный клещ, тля и мучнистый червец. Для борьбы с ними можно использовать специальные инсектициды или натуральные методы, такие как укрывной материал и природные враги вредителей.
